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碳水化合物对于增肌健身的意义,增肌必读

2014-06-09 责任编辑 : 小编     

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   碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,但是人体必须的物质。

你要想举起杠铃,你就得有能量,那能量的来源和存储就很重要,碳水化合物与蛋白质、脂肪就是人体能量来源的三大支柱。碳水化合物是产生能量与储存能量的物质,是有机化合物的一种。
  很多的健身者忽略了碳水化合物的重要性,他们认为碳水化合物能够让人发胖,其实并不是这样。摄入过多的脂肪会让人发胖,摄入不当的碳水化合物也会。但正确摄入充足的碳水化合物对于健身者来说是必须的,因为碳水化合物是你的核心能量来源。
  如果碳水化合物摄入过量,并且过量的部分不作为能量燃烧,那么这些过量的碳水化合物就会被储存为糖原。如果糖原储备已满,多余的碳水化合物又不能被身体利用燃烧,那么它们就有可能被身体储存为脂肪。如果饮食方式良好并且健康,那么碳水化合物是基本不会被转化为脂肪的。人体的能量来源有几种,如果做一些低强度的运动时,例如散步等,那么主要的能量来源是脂肪,但如果进行中等强度的慢跑,那么脂肪就会提供10%到30%的能量来源,当进行大强度运动时,例如游泳,短跑等,那么能量的来源是糖原储备。
 
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