减肥菜谱家常菜有哪些窍门 减肥家常菜做法

2020-11-26 责任编辑 : 小编           
 

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   我们常常说要控制自己摄入的饮食,不仅仅说的是要节食。节食并不是好的饮食减肥法。想要从饮食上控制热量的摄入,最好的方法就是在做一些家常菜的时候,做一些减肥的菜谱来吃。那么你觉得减肥菜谱家常菜有哪些窍门呢?下面我们一起去健身食谱那里看看吧!

 

减肥菜谱家常菜有哪些窍门 减肥家常菜做法
 
  鸡茸菜花
  主料:鸡脯肉75克。
 
  配料:菜花150克,罐头豌豆15克,火腿末10克。
 
  调料:花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。
 
  做法:
  1、将鸡脯肉用剁成细茸,放入碗里,加葱、姜汁和少许鲜汤,顺一个方向,一边搅,一边加糖,待搅至米汤状时,加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精,搅拌均匀;
 
  2、把菜花切成小块,用开水汆烫透,再用鲜汤煨透捞出;
 
  3、炒勺加油烧热,晃满炒勺后倒出,余下底油烧热后,将已调味的鸡茸倒入,移小火慢炒;
 
  4、待炒成糊状时,放入菜花,边炒边加油,最后加鸡油,出炒勺,装盘,再撒火腿末和豌豆。
 
减肥菜谱家常菜有哪些窍门 减肥家常菜做法
 
  酱香茄子
  主料:紫茄子500克。
 
  配料:肉末500克。
 
  调料:面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。
 
  做法:
  1、炒勺放宽油,上火烧至五六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺;
 
  2、炒勺内留少许底油,放肉末、葱、姜、面酱煸炒;
 
  3、将茄子放入,添汤,盖严锅盖,慢火焖至熟烂,放蒜片、味精,翻炒,淋香油出勺即可。
 
  芋头青椒肉丝
  主料:芋头200克,肉丝100克,青红椒、木耳少许。
 
  配料:油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
 
  做法:
  1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟;
 
  2、芋头去皮切条,木耳泡发,青红椒洗净切丝;
 
  3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出;
 
  4、锅内余油煸炒芋头、木耳,放2汤勺水焖煮3分钟;
 
  5、放青红椒和肉丝炒匀,放盐和鸡精调味即可。
 
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