苦瓜减肥菜谱怎么做 苦瓜减肥食谱

2020-11-19 责任编辑 : 小编           
 

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   很多人都喜欢为食物的咸甜做争论,但是大多数人都不喜欢吃苦的。苦瓜是带有苦味的蔬菜,很多人都不喜欢这道菜,但其实苦瓜有着非常好的减肥功效,常吃苦瓜可以清凉败火。那么我们今天就介绍一些苦瓜的减肥菜谱吧,大家一起去健身食谱那里看看!

 

苦瓜减肥菜谱怎么做 苦瓜减肥食谱
 
  苦瓜减肥食谱
  凉拌苦瓜
  首先选取一根苦瓜,将其清洗干净以后去瓤,切片,用盐水将苦瓜侵泡一小会儿,这样苦味可以稍微变淡一点儿,然后沥干水分,加入食盐和醋以及花椒等调味品,搅拌均匀以后就可以吃了。
 
  苦瓜炒蛋
  首先将鸡蛋打散,然后加入少量的白糖,将苦瓜清洗干净以后切成片状,放入盐水中腌制十分钟左右,然后将苦瓜和蛋液搅拌在一起,倒入油锅中,一起翻炒,炒熟以后就可以吃了,不用放盐,减肥的效果会更加的明显的。
 
苦瓜减肥菜谱怎么做 苦瓜减肥食谱
 
  苦瓜减肥菜谱怎么做
  一、苦瓜鸡片
  材料:苦瓜200克,鸡胸脯肉250克,鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许,葱末、淀粉、水淀粉各适量。
 
  做法
  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片,用盐拌匀,腌一小会儿,放入开水锅中烫一下,捞出沥干水分,待用;
 
  2、鸡胸脯肉洗净,切成片,用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀;
 
  3、锅置中火上,放入适量油烧至温热,放入鸡片,滑散至变色,捞出沥干油。炒锅中留少许底油,放入葱末炒香,下苦瓜片略炒,加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水,用水淀粉勾芡,倒入炒好的鸡片,炒匀后即可出锅。
 
  二、苦瓜鲈鱼煲
  材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许。
 
  做法
  1、将苦瓜和胡萝卜都切成片;
 
  2、鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟;
 
  3、起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用;
 
  4、锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。
 
  三、凤梨苦瓜鸡
  材料:苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒。
 
  做法
  1、将苦瓜切半、去囊,放入水中煮后,以冰块冰镇;取出后切成长片状;
 
  2、鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟,取出冷却后,将鸡腿肉拔丝;
 
  3、香菜去叶,将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;
 
  4、将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
 
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