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 随着科技的进步，我们为了能变得更强壮、速度更快、力量更强，除了不断地训练之外，营养补充品也成了运动员突破极限的必要品之一。 虽然说营养补充品的种类百百种，但终究还是不能脱离那几种最重要的基本补充品，例如高蛋白、肌酸、综合维生素，氨基酸就更不在话下了，尤其是支链氨基酸Branched-chain amino acids（BCAA）。 什么是BCAA 我们都听科学家说过，摄取适当的碳水化合物和大量的蛋白质对身体的成长是最好的。蛋白质是由20种不同的氨基酸所组成的大分子。所以越多的蛋白质代表越多的氨基酸，越多的氨基酸就可以合成越多的肌肉。这也就是为何适当地补充氨基酸可以造就一个人肌肉发达又强壮的原因。
合成肌蛋白的这20氨基酸中有些能自行合成，有些必须靠食物的摄取或是补充品才能获得，所以我们称之为必需氨基酸。必需氨基酸包含赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，缬氨酸共有8种，其中的亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸这三种氨基酸就是我们所说的BCAA。 BCAA的重要性 BCAA对练重量训练的人有多重要呢？这样解释好了，训练其实就是将肌肉破坏再重建的概念，只是下次重建的结果会比原先来的大。在重建的过程中蛋白质就是重建的材料。但是重建之前的破坏过程（重量训练）中可能会过头，而妨碍了重建的进度和速度。所以为了让重建可以顺利进行，我们就需要筑一道防火墙来防止破坏过头这种情况发生，而那道防火墙的材料就是BCAA。 总地来说重量训练没有BCAA只喝高蛋白乳清的效果会有如挖东墙补西墙。但是如果清能搭配BCAA的话，就是东西墙都一起建上去。这也是为何现在市场上的乳清蛋白会添加BCAA来提升增基效果的原因。
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