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正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的区别!

2014-10-14 责任编辑 : 小编     

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什么是正氮蛋白粉?正氮平衡的增肌意义是什么?正氮蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别?

健身补剂市场上的蛋白粉中,有乳清蛋白粉,也有针对中高级健身增肌爱好者的正氮蛋白粉,很多人就不明白这种蛋白粉为什么要叫做正氮蛋白粉呢?到底和乳清蛋白粉有什么区别呢?。

什么是正氮蛋白粉?

正氮蛋白粉属于一种高品质蛋白粉,在纯度达90%以上的超纯乳清蛋白中加入天然促正氮因子,保证肌肉时刻处于合成代谢大于分解代谢的正氮状态,促进肌肉的增长。同时正氮蛋白粉组合了快速消化的乳清蛋白与缓慢释放的酪蛋白,可以为肌肉持续供养;其中所含的谷氨酰胺还有助于减少高强度训练后的肌肉损伤。

首先我们要了解什么是氮平衡?

蛋白质在消化道被分解为氨基酸和小分子短肽,并被吸收,大部分用于合成组织蛋白,以供运动后被损肌肉组织的修复和生长,部分用于合成各种功能蛋白和其他含氮化合物,如嘌呤,肌酸。少部分氨基酸吸收后,在体内分解供能。

机体在完全不摄入蛋白质的情况下,体内的蛋白质仍然在分解与合成,一个60公斤体重的成年男子,每日仍然会从每天的身体代谢中排出3.2克氮,相当于20克蛋白质。这种完全不摄入蛋白质时,机体不可避免的消耗氮量,称为“必要的氮损失”。这就是说一个60公斤体重的成年男子,每日至少要摄入20克优质蛋白质。才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢。

在一定的时间内,摄入的氮量和排出的氮量之间的关系,就称之为“氮平衡”用以衡量人体蛋白质的需要量和评价人体肌肉蛋白质的状况。

氮平衡的三种情况

1.氮平衡:在一定的时间内,摄入的氮量与排出的氮量相等。则表示人体内蛋白质的合成与分解处在平衡状态,人体的肌肉围度处于原来的围度与水平。

2.正氮平衡:摄入氮量大于排出氮量,蛋白质的合成大于分解量,运动后被破坏的肌肉纤维就会迅速修复、增长。

3.负氮平衡:摄入的氮量小于排除的氮量,蛋白质的合成小于分解,此时人体的肌肉蛋白为保证机体活动进行分解供能。肌肉处于消减状态。

人体的肌肉是由蛋白质组成的

生命机体总是处于一种动态的平衡状态,肌肉生长也一样,即构成肌肉的蛋白质,在不断合成的同时,也在不断地分解。当蛋白质的合成速度>分解速度时,科学上称之为“正氮状态”,肌肉就会得到很好地增长;反之,蛋白的分解速度持续>合成速度时,肌肉就处于“负氮状态”,如果这种状态持续下去,就会将导致肌肉缩小,机体衰竭。

蛋白粉的正氮平衡

从上述氮平衡的三种情况,我们就能很好的理解我们为了增肌食用蛋白粉就是要制造正氮平衡,让体内肌肉蛋白合成倾向大于分解倾向。乳清蛋白粉,食用后体内完全能营造正氮平衡的氛围,对于我们初级健身增肌者已经足够。

相比乳清蛋白粉的独特优势

相对于普通蛋白粉来说,正氮蛋白粉含量更高,脂肪、胆固醇和碳水化合物含量更少。而且给身体提供蛋白质的时间更长,更好。所以如果有条件,食用正氮蛋白粉更为理想。

至于“正氮蛋白粉”,他的命名很显然就是利用“正氮平衡”概念。它的原料主要是分离乳清蛋白(蛋白含量在90%以上),因蛋白含量极高,食用后能在体内营造更为有利的正氮氛围,氨基酸水平更高,更倾向于往合成肌蛋白方向发展。

氮含在蛋白粉里,当身体摄入含氮的蛋白粉,血液里会含有氮元素,肌肉训练后充血,氮元素有助于蛋白质的吸收,更有助于肌肉增长,对于增肌有高要求的中高级健身者是比较合适的,经过高强度锻炼后的增肌效果更为突出。

了解正氮蛋白粉之后,我们大致可以总结出,正氮蛋白粉相较于乳清蛋白粉的几大优点更多蛋白质含量,更长时间的蛋白质供能,更少的脂肪、胆固醇、碳水化合物。

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